2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
100 gr udang kupas
2 buah labu siam
1 sdt garam dan
1/2 sdt merica bubuk
penyedap rasa secukupnya.
CARA MEMBUAT:
- 1. Labu siam, belah dua, beri sedikit garam, kemudian putar-putar hingga seluruh getahnya hilang, kupas, cuci bersih dan serut kasar.
- 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- 3. Masukkan labu siam, garam. merica dan penyedap rasa, masak hingga matang, angkat.
- 4. Sajikan dengan nasi hangat.
