BAHAN :2 sedok makan minyak untuk menurnis
50 gram bawang bombay cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
50 gram paprika hijau iris panjang
100 gram wortel. potong serong
50 gram jamur kancing
50 gram kapri
100 ml air
1 serdok makan maizena
1 sendok makan kecap
BAHAN BOLA DAGING :
250 gram tahu, haluskan
100 gram daging giling
1 butir telor
garam dan merica secukupnya
1 siung bawang putih, haluskan
minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
- Untuk bola daging. campur semua bahan aduk rata. bentuk bulatan-bulalan lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan bola-bola daging, paprika, wortel. iamur.,Aduk rata.
- Tambahkan kecap, garam, merica, dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.Masak hingga mengental. Angkat.
- Untuk 6 porsi
