Bahan:
1 ekor ikan gurami kira-kira 1/2 kg. dibuang isi perutnya, dibersihkan.
Bumbu yang dihaluskan:
6 butir kemiri
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 potong kunyit
2 lembar sere
Garam, daun salam
3 buah jeruk nipis
Cara membuat:
lkan setelah dibersihkan dilumuri air jeruk nipis lalu diamkan
sebentar.
Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sebentar kemudian lumuri ikan dengan sebagian dari
bumbu.
Bakar ikan di atas bara arang sambil terus ditambahkan sisa
bumbu.
Dimakan dengan sambal
kecap.
No comments:
Post a Comment