Bahannya:
1 buah tempe, potong dadu, goreng
3 papan petai, kupas
2 lembar daun salam
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 sdm minyak goreng
gula + garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 16 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit
- 8 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 buah tomato
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas.
- Tuang sedikit air, masukan garam + gula secukupnya aduk rata. Masukan petai & tempe goreng aduk rata. masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan Selagi Hangat dengan taburan bawang goreng.
