 |
| cucumbers |
Bahan:
-1 1/2 kg Mentimun
- 2 siuug Bawang putih
. l0 buah Bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 1/4 ons cabai rawit
- 1/2 kg Gula pasir
- 50 gram Garam..
- 1/2 liter Air
- 1 ruas jahe
- 74 cc cuka
Cara memasak :
l Rebus air hingga mendidih, tambahkan cuka, garam dan gula. Sesudah
larut dinginkan dan saring.
2. Kupas bawang merah. lalu dicuci, Cabe rawit juga dicuci. jahe dikupas
dan diris-iris tipis.
3 Cabai merah dibuang bijinya dan dipotong menjadi tiga bagian,
sedangkan bawang putih diiris halus. Semua bumbu diseduh dengan air
mendidih.
4 biji mentimun dikeluarkan. lalu dicuci dan dipotong menurut selera.
5. Semua bahan dimasukkan ke dalam cairan yang telah dingin. Masukkan
dalam toples. Campuran disimpan selama dua hari sebelum dimakan.
No comments:
Post a Comment