Bahan:
300 gran daging sapi (bagian haas/lulur)
2 batang daun bawang
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
2 sendok makan mentega
1 sendok makan kecap manis
garam dan lada secukupnya.
Cara membuat:
- Daging sapi diiris tipis memanjang. Daun bawang dibersihkan kemudian diiris kurang lebih l0 cm panjangnya.
- bumbu: Bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jinten ditumbuk
- Daging sapi diberi bumbu lalu letakkan di atasnya daun bawang yang telah dipotong. Selanjutnya daging digulung/dirapatkan.
- ditumis bersama mentega, setelah cukup matang, siramkan kecap manis di atasnya, aduk sebentar, angkat
- pindahkan ke sebuah piring
