KULIT PIZZA
125 gram tepung terigu tinggi protein
100 cc air
1/2 sendok makan ragi instan
1 sendok makan minyak zaitun
1 /2 sendok teh garam
50 gram keju mozsrells, diiris tipis
ISI
1/2 bawang bombay, potong halus kecil
2 buah cabe hijau, potong halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 kaleng ikan Sardines dihancurkan
50 cc kuah sarden
50 gram nanas, potong-potong
1 sendok makan saus sambel
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
1/2 sendok toh bayleaf
garam dan merica secukupnya
CARA MEMBUAT
- Tumis bawang bambay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabe hijau. masak sampai agak layu. Tambahkan ikan sardent Aduk sebentar lalu masukkan nanas, kuah sarden, saus sambal, saus tomat, oregano, basil, bayleaf, garam, dan merica. Aduk sampai kuah mengering Angkat. Dinginkan.
- Kini buat ku1itnya. Campur seluruh bahan kulit. Uleni sampai elastis lalu diamkan 30 menit.
- Kempeskan adonan lalu tipiskan hingga berbentuk pizza.Taruh adonan isi di atasnya. Tutup dengan mozarella. Oven sampai matang.
